Голубика садовая – относительно недавно появившаяся в России ягодная культура, которая обретает значительную популярность благодаря своим вкусовым и эстетическим характеристикам.
Для того чтобы ее вырастить и получить хороший урожай, необходимо следовать некоторым правилам агротехники.
Прежде всего, важно знать, что эта культура хотя и является родственницей лесной голубики, но вполне далекой. Дикий предок ягоды встречается на топяных болотах, торфяниках. Распространенность лесной голубики достаточно велика: она встречается даже в условиях тундры. Низкорослый кустарничек, усыпанный некрупными ягодами, - так выглядит это растение. Еще одно отличие дикорастущего вида от своего садового родственника – время вступления в плодоношение. Если природной голубике требуется не менее 15 лет роста и развития до появления первой ягоды, то в саду кустарник даст урожай уже на второй-третий год после посадки. А полноценный сбор придется на 3-й год. И наконец, урожайность – главное, из-за чего стоит выращивать голубику. Садовые формы способны до 2-х недель держать спелые ягоды на кусте, продлевая сроки сбора урожая до 2-3-х месяцев.
Агротехника этой ягоды не слишком сложна, и освоить ее может даже начинающий садовод. Для сада, как правило, приобретаются саженцы 2-3- лет с закрытой корневой системой. Их посадка и дальнейшая адаптация легко переносится растением.
Важно знать, что посадка голубики садовой проводится в кислые почвы. Торфяно-песчаная смесь с кислой реакцией (рН 4,3 - 4,8) - именно та среда, что нужна голубике. При этом она не терпит никаких органических внесений типа навоза, раскисляющих грунт.
Посадочная яма должна иметь габариты 80х40х40. Она заполняется торфо-песчаной смесью, в которую подмешивают немного порошка коллоидной серы (около 2-х столовых ложек) Сера предварительно перемешивается с песком. Засыпанная яма должна быть подготовлена заранее. Если планируется осенняя посадка голубики, место под нее делают с весны. При посадке весной яму готовят осенью. За зиму она осядет, и будет полностью соответствовать потребностям садовой ягоды. Сразу после высадки голубику поливают и поддерживают почву во влажном состоянии весь период адаптации.
Для посадки садовой голубики опытные садоводы советуют выбирать место, защищенное от ветра: вдоль забора или стены дома, куда попадают солнечные лучи. Без освещения голубика заметно снизит урожай. К тому же вкус ягод будет посредственным. Голубика не терпит низин, где зимой может скапливаться холодный воздух, поэтому сажать ягоду нужно на открытых и приподнятых местах.
Расстояние между кустиками должно составлять не менее 1,5 м. для крупных высокорослых сортов и 2,5 м между рядами. При посадке корневую шейку заглубляют на 5 см. После посадки приствольный круг мульчируют торфом. Это позволит сохранить влажность почвы, убережет от пересыхания ее верхний слой и предотвратит появление сорняков. Если сажается голубика с закрытой корневой системой, то перед посадкой предварительно растение поливают прямо в горшке, а лишь затем переваливаются, расправив корни. Только что посаженный кустарник нуждается в регулярном и обильном поливе, а также удалении сорняков из приствольного круга.
Голубика – кустарник, нуждающийся в регулярной обрезке. Сразу же после посадки (если она проводится весной), удаляют слабые побеги полностью, а сильные укорачивают на треть, вызывая пробуждение дополнительных почек. Поскольку голубика плодоносит на прошлогодних побегах, скелетные ветки следует удалять с осторожностью. Тем не менее, для кустарника важна хорошая освещенность, которую можно достичь только, если растение не загущено. У взрослых растений помимо слабых, больных и полегающих побегов удаляют также те, которые старше 4-х лет. Такая омолаживающая обрезка позволяет сохранять хорошую урожайность из года в год.
Садовая голубика плодоносит в течении 2-3-х месяцев в зависимости от сорта. При этом ягоды могут держаться на кусте до 10 дней. Таким образом, урожай можно снимать до 6 раз за сезон. Количество собранных ягод зависит от сорта и ухода за кустарником.
Размножение голубики садовой можно проводить как семенами, так и вегетативно – черенками. Нарезанные после весенней обрезки черенки укореняют в смеси торфа с большим количеством песка или перлита. В такой рыхлый субстрат черенки высаживают в наклонном состоянии. Гораздо проще размножить голубику с помощью маточного растения. Для этого зрелый побег голубики пригибают к земле и фиксируют его с помощью шпильки из металла в нескольких местах, попутно присыпая их землей. Через сезон у побега в присыпанных местах образуются корни. Побег разрезают на отдельные участки по количеству новых растений, которые с комом земли пересаживают на новые места.
Высокорослая голубика чувствительна к отрицательным температурам, и вымерзает уже при - 20 градусов ниже нуля. Поэтому культура нуждается в тщательной подготовке к зимовке. Уже в середине октября длинные побеги кустарника наклоняют к земле и закрепляют проволокой. Затем накрывают нетканым материалом – «Лутрасилом», к примеру, а после - лапником. Под снегом такое укрытие будет надежным и позволит голубике перезимовать без потерь. После схода снежного покрова голубик освобождают от укрытия и готовят к весне.
К садовым сортам относят культивары голубики высокорослой – крупного кустарника, чьи побеги могут достигать 2-х метров длины. Первые сорта этой ягоды имеют импортное происхождение и появились около 100 лет назад в Америке. Тамошние селекционеры за это время успели вывести достаточное количество новых гибридов, отличающихся неплохой урожайностью и относительной неприхотливостью.
Самыми популярными в условиях являются следующие сорта: